S.c.a.l. SOC. COOP. P.A.

В Лорето Апрутино кооперативная форма — это не организационная деталь, а сам способ, которым территория рассказывает о себе: S.c.a.l. объединяет своих членов вокруг единственной деноминации, которая их идентифицирует, — Aprutino Pescarese DOP, периметр которой охватывает сорок шесть муниципалитетов холмов Пескары. Это одна из самых укоренившихся оливковых зон Абруццо, и кооператив интерпретирует её характер, не искажая его. Получаемое оливковое масло extra virgin имеет цветовую гамму от зелёного до жёлтого и сбалансированный вкусовой профиль, где травяные ноты сочетаются с фруктовостью от низкой до средней, никогда не чрезмерной. Это равновесие требует соблюдения стандартов, установленных защищённым происхождением, и именно кооперативная структура позволяет объединить различия терруаров разных склонов, сводя их к общей характеристике. Результатом является стабильное из года в год масло extra virgin, выражающее характер холма, который сделал оливковое дерево своей мерой и доверяет совместной работе непрерывность своего качества.

Контакты