Sabatino Ortofrutta Snc di Sabatino Giovanni e Aldo

Компания Sabatino Ortofrutta работает на территории Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP — области, где двадцать три коммуны совместно выращивают самый сладкий красный лук-шалот в Италии. Предприятие предлагает все три формы, в которых это наименование поступает на рынок: свежий лук-шалот, собранный незрелым, репчатый лук для хранения (со зрелой луковицей) и свежий продукт. Каждая из них — это различное проявление одной и той же минеральной сладости, которую тирренский терруар придает луковице. Неповторимый профиль лука формируется благодаря составу почв и влиянию моря, которое определяет климат калабрийского побережья. Sabatino Ortofrutta сохраняет его характер, придерживаясь протоколов сбора и обработки, установленных наименованием, где время сбора и тщательность обработки так же важны, как и сама земля. Это не открытое для посещения предприятие: его работа оценивается на прилавке, по узнаваемости овоща, который носит имя своего побережья.

Контакты