SAN LORENZO di Rossi Carlo

В Виньяле Монферрато винодельня San Lorenzo di Rossi Carlo работает в рамках одной из самых обширных деноминаций Пьемонта: Barbera del Monferrato Superiore DOCG охватывает 212 коммун — обширную территорию, которую хозяйство интерпретирует, оставаясь верным традиционным сортам винограда Монферрато, не поддаваясь искушению расширить местный репертуар. В погреб поступают Barbera, Freisa, Grignolino и Dolcetto, винифицированные в чистом виде или в купаже, и каждая партия подвергается строгому регламенту деноминации: не менее четырнадцати месяцев выдержки и минимальное содержание алкоголя 13%. В результате получаются красные вина, выражающие структуру и стойкость, типичные для этого уголка Монферрато. Центром остается Barbera, являющаяся основой территории, вокруг которой другие сорта винограда определяют оттенки цвета и танинов, никогда не смещая идентичность вина с его главной оси.

Контакты