SAN SAVINO

В DOC Orcia, в Кастильоне-д'Орча, San Savino работает в зоне двенадцати коммун, где Sangiovese диктует свои правила. Компания производит целый спектр вин — rosso, rosato и riserva — каждое из которых соответствует минимальному содержанию алкоголя в одиннадцать с половиной процента, установленному деноминацией. Это линейка, построенная вокруг одного неароматического сорта винограда, раскрытого в различных его проявлениях. Холмы Сиены служат фоном для целенаправленной работы: одна деноминация, один ведущий сорт винограда и поиск его потенциала через различные винификации, от самого непосредственного rosato до наиболее структурированного riserva. San Savino не стремится к широте каталога, а к специфике наименования Orcia, укореняя свой ассортимент в масштабах территории. В уголке Тосканы, пронизанном знаменитыми пейзажами, компания выбирает путь последовательности, доверяя свою идентичность интерпретации одного красного вина и его вариаций, а не множеству этикеток.

Контакты