San Valentino

San Valentino возделывает риминские холмы там, где адриатический бриз создаёт особый микроклимат — условие, которое хозяйство воплощает в органических винах деноминации Romagna Albana DOCG. Albana предстаёт здесь в двух ипостасях: с одной стороны, сухие, напряжённые и пикантные версии; с другой — пассито, в котором виноград концентрирует сахар и аромат, не теряя при этом кислотного стержня, поддерживающего баланс сладости. Две интерпретации одного и того же сорта винограда, которые показывают, как солёный ветер влияет на созревание. Органическое земледелие — это не декларация, а метод, и близость моря остаётся узнаваемым почерком каждого миллезима, от цвета до минерального послевкусия. Вина успешно продаются как на национальном, так и на международном рынках, неся с собой отпечаток этого уголка Романьи, выходящего к Адриатике. Те, кто хочет убедиться в этом лично, могут забронировать экскурсии по виноградникам и винодельне, завершающиеся дегустацией: это самый прямой способ понять, как морское влияние формирует каждый бокал.

Контакты