SCHIAVENZA Az.Agr. s.s.a

На крутых склонах Серралунга д'Альба винодельня Schiavenza создаёт структурные и точные вина в рамках четырёх пьемонтских деноминаций, все со статусом DOCG. На вершине стоят два великих Nebbiolo — Barolo и Barbaresco, строгие воплощения, требующие годы, а часто и десятилетия, выдержки, прежде чем раскрыться. Рядом представлен более непосредственный характер Dolcetto, в винах Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, которые дарят фруктовость и готовность к употреблению там, где Nebbiolo требует ожидания. Объединение столь разных терруаров, от самых требовательных до самых доступных, говорит о дальновидном подходе компании к виноделию. На почвах Серралунги нет коротких путей, и Schiavenza скорее следует их требованиям, чем обходит их: терпение в погребе, знание почв, уважение к срокам каждой разновидности. Результатом является ассортимент, охватывающий весь спектр Ланге, от повседневного Dolcetto до Nebbiolo для длительной выдержки, с той же узнаваемой рукой, отмечающей каждый миллезим.

Контакты