Scorrano Daniele

В Пьянелле, во внутренних районах Пескары, Даниэле Скоррано производит оливковое масло первого холодного отжима под защищенным наименованием Aprutino Pescarese DOP, которое охватывает 46 коммун провинции Пескара. Его масло передает характер Абруццо в четком профиле: цвет от зеленого до желтого, фруктовый аромат от легкого до среднего, травяные ноты, напоминающие о склонах, где оливки медленно созревают. Каждая бутылка рождается из равновесия между климатом и почвой, характерного для этого защищенного наименования — соотношения, которое трудно повторить где-либо еще. Сдержанный фруктовый аромат и зеленые оттенки — это не стилистический каприз, а прямое следствие холмистых склонов, где растут оливковые деревья. Это масло, которое требует воспринимать его таким, какое оно есть, — портрет территории, а не просто какой-либо продукт, и мастерство производителя полностью проявляется в уважении к этой «подписи» окружающей среды.

Контакты