Secchi & C. di Secchi Antonio e Giovanni (Socio Frantoiano)

Управляемая Антонио и Джованни Секки, компания производит оливковое масло первого холодного отжима под маркой Sardegna DOP — уникальным защищённым наименованием по происхождению, объединяющим оливковое наследие острова под одним брендом. Профиль масла чёткий: выраженный фруктовый вкус и намеренно горькая, а не случайная нота, что свидетельствует о своевременном сборе урожая и умеренной экстракции, где момент отжима определяет конечную интенсивность. В рамках защищённого наименования Сардинии братья работают с средиземноморским характером острова как с материалом, который нужно беречь, а не смягчать, сохраняя горечь как сортовую черту и сложность как фирменный знак. Каждая бутылка преследует одну и ту же цель: сохранить идентичность сардинского масла, не сглаживая его острых углов. Компания не принимает посетителей, но её продукция ясно показывает, что значит принадлежать к одному происхождению и полностью принять его вкусовой язык, от зелёного фрукта до стойкой горечи, завершающей каждую дегустацию.

Контакты