Sinigaglia Antonio

Sinigaglia Antonio работает на Эуганских холмах — возвышенностях вулканического происхождения со средиземноморским климатом, которые придают Fior d'Arancio его характерный отпечаток. Деноминация, единственная для хозяйства, охватывает весь разрешённый ассортимент: от сухих белых до игристых вин, построенных на цветочной деликатности Moscato giallo, вплоть до версий passito — янтарных и медовых, концентрирующих его интенсивность. Техническая нить, связывающая эти выражения, заключается в следующем: довести содержание алкоголя до более чем десяти с половиной процентов, не теряя ароматической индивидуальности, которая отличает Moscato giallo в этом терруаре. Распространённая на семнадцати коммунах, вулканическая зона даёт вина, в которых один и тот же виноград меняет регистр — сухой, игристый или сладкий — сохраняя узнаваемый оттенок. Это масштабное прочтение Fior d'Arancio, которое хозяйство проходит от одного конца до другого, не отдавая предпочтения одной версии в ущерб другим.

Контакты