SOC. AGR. Abruzzo Piante dei F.LLI Paolo e Leonardo Chiulli S.S.

На холмах Пескары, в зоне Aprutino, агрофирма братьев Паоло и Леонардо Кьюлли посвящает свою работу оливковому маслу первого холодного отжима с защищённым наименованием по происхождению Aprutino Pescarese DOP. Расположенная в Рошиано, компания собирает оливки, которые дают масла меняющего цвет от ярко-зелёного до бледно-жёлтого в зависимости от урожая и обработки. Профиль масла определяется фруктовыми нотами низкой и средней интенсивности, поддерживаемыми травянистым оттенком, подчёркивающим его свежесть. В этом выражении проявляется терруар защищённого региона, объединяющего сорок шесть муниципалитетов — обширного района, в котором компания поддерживает последовательные стандарты качества. Братья Кьюлли интерпретируют абруццкое наименование как вопрос преемственности: соблюдать правила зоны и позволить оливкам и ландшафту диктовать характер масла. Без принуждения, лишь верное отражение холмистой земли, которая в умеренной фруктовости находит свою наиболее узнаваемую черту.

Контакты