Soc.agr.biofan Srls

Soc.agr.biofan работает в Лорето-Апрутино, в пределах защищённого наименования по происхождению Aprutino Pescarese, объединяющего сорок шесть коммун, расположенных на холмах провинции Пескара. Деятельность сосредоточена на оливковом масле первого холодного отжима, в котором компания ищет характер этой зоны: масла, меняющие цвет от зелёного до жёлтого в бокале, с умеренным профилем, отмеченным травяными нотами и фруктовостью средней или низкой интенсивности. Это скорее выверенное, чем демонстративное прочтение наименования, где рука производителя дополняет условия холмистого терруара, не форсируя его оттенки. Компания концентрирует всю свою работу на одном защищённом наименовании по происхождению, делая баланс — а не интенсивность — узнаваемой чертой продукта. В результате получается масло, которое выбирает сдержанность в качестве своей подписи, что соответствует свежей атмосфере холмов Пескары, откуда оно происходит.

Контакты