SOC. AGR. DONNA CATERINA S.S. DI DE GIORGI LUISA & C.

В Ваццоле, в районе Тревизо, винодельня Soc. Agr. Donna Caterina работает с двумя защищёнными наименованиями, которые расположены на одной и той же равнине, но говорят на разных языках. Вино Lison производится из винограда Tai и родственных сортов, выращиваемых в девятнадцати муниципалитетах: это белые вина, достигающие 12% алкоголя и несущие сухую минеральность северо-восточного Венето. Второе направление — это Piave Malanotte, структурное красное вино из Raboso Piave, требующее тридцати шести месяцев выдержки и происходящее с более обширной территории, охватывающей шестьдесят два муниципалитета между провинциями Тревизо и Венеция. Эти две этикетки измеряют одну и ту же землю в противоположных временных рамках — мгновенная свежесть белого, долгое терпение красного — и тем самым очерчивают границы сельскохозяйственного ландшафта, который меняет свой характер от муниципалитета к муниципалитету. Это работа географической точности, даже в большей степени, чем энологической, где каждое вино точно заявляет, из какой части Венето оно происходит.

Контакты