Soc.agr. Il Borgo S.S.

В Читта-Сант'Анджело, на холмах провинции Пескара, Soc.agr. Il Borgo выращивает оливы на территории Aprutino Pescarese DOP (Защищённое наименование по происхождению) — наименования производства масла, распространённого на 46 коммун Абруццо. Получаемые оливковые масла экстра-класса демонстрируют типичный профиль региона: оттенки между зелёным и жёлтым, травянистые ноты и сдержанный, никогда не чрезмерный фруктовый аромат. Это масло с чувством меры, где сдержанность фруктового аромата позволяет проявиться минеральному оттенку, который холмистый терруар придаёт бутылке. ЗНП в данном случае сертифицирует не только метод, но и узнаваемый органолептический характер, являющийся результатом сочетания местных сортов и почв предгорной зоны Пескары. Компания позиционирует себя в рамках этого географического периметра как один из многих хранителей оливкового ландшафта, который Абруццо сумел кодифицировать и защитить. Каждый урожай возвращает, в жидкой форме, прочтение склона и сезона, привязанное к территории, которую регламент чётко ограничивает.

Контакты