SOC. AGR. MATTEO PERSICO FROVA SOC. SEM.

В Монастьер-ди-Тревизо, Matteo Persico Frova объединяет две деноминации, отличающиеся по характеру. С одной стороны, это белые вина Lison DOCG, произведенные из Tai: бледные и минеральные, достигающие двенадцати процентов алкоголя и отличающиеся изяществом. С другой стороны, это красные вина Piave Malanotte DOCG, созданные из сортов Raboso на территории шестидесяти двух коммун. Это два противоположных пути. Первый ориентирован на непосредственность аромата и соленость; второй углубляется, с минимальной выдержкой в тридцать шесть месяцев, которая укрощает танинный и кислый характер Raboso, превращая его в структуру и сложность. Поддерживать баланс между белым вином для немедленного употребления и красным вином для длительной выдержки — это способ, которым компания заявляет о своем намерении: уловить сортовую идентичность восточного Венето в двух его наиболее типичных проявлениях, не сводя их к единому стилю. Две деноминации, два разных проявления одной и той же земли.

Контакты