Soc. Agr. Oli Segreto S.r.l.

В Рибере, в провинции Агридженто, сельскохозяйственное общество Oli Segreto работает в зоне DOP Val di Mazara — территории, охватывающей девяносто восемь коммун между провинциями Палермо и Агридженто. Это единственное наименование компании, под которым она производит оливковое масло экстра вирджин с чётким профилем: максимальная кислотность 0,5%, золотисто-жёлтый цвет с интенсивными зелёными отблесками, узнаваемые фруктовые ароматы. В такой обширной зоне DOP эти параметры становятся способом подтвердить точную идентичность продукта. Отличительная черта компании — прослеживаемость. Каждая бутылка имеет идентификационный код, обеспечивающий полную отслеживаемость, что является обязательством по обеспечению прозрачности, соответствующим контролю, осуществляемому Консорциумом DOP Val di Mazara с момента его основания в 2002 году. Это не бюрократическая деталь, а методический подход: гарантировать, что информация на этикетке соответствует содержимому масла. Oli Segreto таким образом интерпретирует деноминацию как проверяемый договор между производителем и потребителем, где фруктовый характер и свежие зелёные ноты оливкового масла экстра вирджин из Риберы предлагаются с документально подтверждённой гарантией их сицилийского происхождения.

Контакты