SOC. AGR. Semplice Colle Stelle S.S.

В Лорето Апрутино, на холмах, спускающихся к Адриатике, SOC. AGR. Semplice Colle Stelle производит оливковое масло первого холодного отжима Aprutino Pescarese DOP, деноминацию, объединяющую 46 муниципалитетов провинции Пескара. Оливковые рощи отражают характер этого волнистого ландшафта, где влияние моря сочетается с холмистой высотой. В результате получается масло с зелено-желтыми оттенками и узнаваемыми травяными нотами, со средне-низкой фруктовой интенсивностью, что делает его скорее сбалансированным, чем мощным. Сложность тонкая, выверенная, и отражает работу кооператива, объединяющего труд нескольких поставщиков под единым регламентом. В конечном итоге, именно адриатический климат формирует характер каждого урожая: смягчающий бриз, равномерное созревание, почерк оливкового региона, который выбирает утонченность в качестве отличительной черты, а не ароматическую мощь.

Контакты