Soc. Agricola Nicolis S.r.l.

Soc. Agricola Nicolis возделывает виноградники в Сан-Пьетро-ин-Кариано, где веронский пейзаж представляет собой компактный холмистый рельеф, чередующийся террасами и оливковыми рощами. Основой производства является Amarone della Valpolicella DOCG, сухое красное вино внушительной структуры, полученное из Corvina Veronese и Rondinella и выдержанное двадцать четыре месяца для достижения мощи и сложности. Рядом с ним представлено Recioto della Valpolicella DOCG, сладкий аналог, который имеет ту же ампелографическую основу и ту же зону происхождения. Две деноминации раскрывают противоположные грани одной и той же территории: строгая сухость Amarone и сахарная концентрация Recioto рождаются из тесной связи с веронскими холмами. Каждый миллезим отражает особую геометрию местности, где виноградники, фруктовые сады и деревни образуют целостную ландшафтную архитектуру, и где происхождение — это не просто этикетка, а исходное условие. Именно это переплетение почвы, экспозиции и поселений определяет то, что вина Вальполичеллы заявляют, бокал за бокалом, о своем происхождении.

Контакты