SOC. AGRICOLA RiLò 1217 ss

В холмистой местности Умбрии, носящей имя Монтефалько, Soc. Agricola RiLò 1217 работает с одним из самых танинных сортов винограда Италии: Sagrantino, уроженцем зоны DOCG, охватывающей пять коммун. Здесь виноград достигает концентрации и глубины, которые мало какие другие сорта могут выдержать, а деноминация устанавливает строгие правила, гарантирующие эту мощь. Из одного и того же сорта винограда рождаются два противоположных облика. Сухое красное требует времени — не менее тридцати семи месяцев выдержки — чтобы сгладить иначе строптивые танины; пассито же смягчает его основу, не отказываясь от структуры. Минимальное содержание алкоголя в 13% указывает на серьезные вина, никогда не предназначенные для быстрого употребления. Это Sagrantino, которое требует ожидания и вознаграждает сложностью, выражением терруара, где регламент и сырье движутся в одном направлении: к долголетию. На небольшом участке всего в пять коммун производитель выражает себя через виноград, который не допускает компромиссов и вознаграждает только терпение.

Контакты