SOC. F.LLI Scorrano SNC

В Пьянелле, в провинции Пескара, SOC. F.LLI Scorrano работает в рамках Aprutino Pescarese DOP, деноминации, охватывающей 46 муниципалитетов провинции. Оливковые рощи раскинулись на холмах, и из этих растений рождается оливковое масло экстра вирджин со сдержанным фруктовым вкусом, с травянистыми нотами, которые не стремятся к яркости, а к балансу. Каждый урожай отражает характер местности: цвет, варьирующийся от зеленого до золотистого, и легкий, минеральный профиль, лишенный тяжести. Это равновесие мало зависит от человеческого вмешательства и много от окружающей среды — умеренного климата абруццских холмов, известняковых почв, медленного созревания оливок. В результате получается масло, которое говорит о своем происхождении скорее через сдержанность, чем через интенсивность, и каждый урожай соответствует неторопливому ритму этого уголка Абруццо, где DOP устанавливает границы, в которых этот характер может считаться подлинным.

Контакты