SOCIETA' AGRICOLA CAMIGLIANO S.R.L.

Società Agricola Camigliano работает в Монтальчино, где название связано с вином, но оливководческая традиция Сиены имеет столь же глубокие корни. Компания работает в рамках системы Terre di Siena DOP — наименования, объединяющего тридцать два муниципалитета под строгими стандартами для оливкового масла экстра вирджин, устанавливая порог качества, значительно превышающий среднерыночные показатели. Бутылки Camigliano соответствуют этим параметрам с почти аналитической точностью: кислотность ниже 0,5%, олеиновая кислота более 72%, полифенолы до 100 ppm. Это не абстрактные цифры, а конкретные показатели химической целостности и сенсорной сложности — признак стабильного, крепкого и долговечного масла. Именно благодаря этой системе измерений компания защищает идентичность тосканского масла на всё более насыщенных рынках, где одного наименования недостаточно. В Монтальчино, среди холмов провинции Сиена, оливковое масло экстра вирджин становится таким образом упражнением в строгости, прежде чем стать просто продуктом с полки.

Контакты