SOCIETA' AGRICOLA D.J. S.S.

Сельскохозяйственное общество D.J. выращивает Patata di Bologna DOP — защищённое наименование, охватывающее 55 муниципалитетов Эмилии-Романьи и, в отличие от многих других защищённых наименований по происхождению, относящееся к клубню, а не к сорту винограда. Компания специализируется на сорте Primura, производя картофель удлинённо-овальной формы с калибром от 40 до 75 миллиметров, согласно требованиям регламента. Стандарты не ограничиваются формой: гладкая кожура, плотная мякоть белого или бледно-жёлтого цвета — это признаки, которые признаёт и требует данное наименование. Именно в этих деталях заключается разница между обычным овощем и сертифицированным, и зарегистрированное происхождение служит для обеспечения этого, гарантируя прослеживаемость и постоянство от урожая к урожаю. Продукт распространяется по региональной цепочке поставок и за её пределами, неся с собой точную географию своего происхождения: 55 муниципалитетов, один сорт, неизменный профиль независимо от сезона.

Контакты