Societa' Agricola Don.A.L. Di Iampieri Emanuela E Crescenzi Adele

В Луко-дей-Марси, на мелиорированных землях плато Марсикано, сельскохозяйственное общество Don.A.L. выращивает Patata del Fucino IGP. Защищённая территория ограничена девятью муниципалитетами, это узкий периметр, в котором почва вулканического происхождения и высота над уровнем моря определяют характер клубня: плотная мякоть, целая кожура, правильная форма. Бассейн Фучино, осушенный и пригодный для возделывания более века назад, является причиной этого успеха. Его богатая минералами земля обеспечивает субстрат, на который компания рассчитывает для поддержания постоянного качества от сезона к сезону, без зависимости результата от удачи отдельного урожая. Наименование IGP закрепляет эту связь между овощем и местом, устанавливая требования, которые отличают картофель из Фучино от любой другой продукции. Здесь выращивание воспринимается как продолжение многовековой мелиорации: территория, отвоёванная у воды и превращённая в одну из самых узнаваемых овощеводческих зон внутренней части Абруццо, где каждый урожай подтверждает призвание почвы.

Контакты