Società Agricola Faverzani

В Сан-Коломбано-аль-Ламбро, винодельческом форпосте на юге Ломбардии, Società Agricola Faverzani работает в рамках одной из самых ограниченных деноминаций региона: всего пять коммун, расположенных вокруг одноименного холма. Здесь по-прежнему культивируются редкие сегодня сорта винограда — Croatina, Barbera и Uva Rara, которые компания ставит в центр своей намеренно узкой палитры. На этой основе рождаются типичные для территории вина: тихие красные, белые с живым характером и игристые, каждое с минимальной крепостью 11% по объему, установленной регламентом. Это производство, которое стремится не к широте, а к последовательности, и делает минеральность почвы своей главной нитью. В уголке равнины, часто игнорируемом энологическими картами, Faverzani защищает местное сортовое наследие, представляя идею винодельческой Ломбардии, далекую от стереотипов и основанную на нескольких хорошо известных сортах винограда.

Контакты