Società Agricola Maia Srl

На территории двадцати трёх муниципалитетов охраняемой зоны Калабрии, расположенных на Тирренском побережье, Società Agricola Maia выращивает Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP – единственное защищённое географическое указание компании. Морской климат здесь является истинным фактором трансформации: солёные бризы и мягкость прибрежной зоны способствуют накоплению в луковицах натуральных сахаров, что объясняет знаменитую сладость и нежный вкус этого овоща, столь далёкий от резкости обычного лука. Maia управляет всем коммерческим ассортиментом продукта в трёх его формах — молодым луком, свежим луком и сортами для длительного хранения, — охватывая таким образом различные сезоны и способы использования, от немедленного потребления до хранения в кладовой. Это культивация, которая сочетает в себе верность точной сельскохозяйственной традиции и чёткую рыночную универсальность, снабжая региональные и национальные рынки. В результате получается производственная цепочка, которая не перекладывает идентичность продукта исключительно на географию, а контролирует её на всех этапах, от посева до выбора формата, в котором лук поступает на прилавок.

Контакты