SOCIETA' AGRICOLA SANT'ISIDORO SRL

Sant'Isidoro работает с четырьмя деноминациями DOCG региона Марке, каждая из которых имеет не подлежащий обсуждению регламент, и именно это разнообразие определяет характер винодельни. Репертуар охватывает противоположные стили: два Verdicchio Riserva — из Matelica и Castelli di Jesi — в категории белых вин длительной выдержки, и две деноминации красных сортов — Vernaccia di Serrapetrona и Cònero — в категории структурированных вин. Vernaccia, из винограда Vernaccia Nera, выращиваемого в трех муниципалитетах, представлена в виде живого игристого и полнотелого красного вина; Cònero же диктует свои строгие правила, требуя для Montepulciano и Sangiovese двадцати четырех месяцев выдержки и не менее 12,5% алкоголя. Работа на четырех столь разных направлениях — это не распыление, а метод: это означает калибровку каждого выбора в соответствии с потребностями конкретного терруара, а не навязывание единой интерпретации разным сортам винограда и почвам. Винодельня не открыта для посещения, и эта многоденоминационная физиономия полностью отражается в этикетках, где каждое вино защищает свою идентичность происхождения, не сливаясь в общий тон.

Контакты