Società Agricola Vitivinicola L'AUTIN

У подножия Монвизо, L'Autin управляет тремя значимыми пьемонтскими деноминациями, каждая из которых имеет свою собственную «грамматику». Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG производит красные вина с минеральным профилем из автохтонного сорта винограда; Terre Alfieri DOCG, охватывающая одиннадцать коммун, объединяет белые вина из Arneis и красные из Nebbiolo; Barbera d'Asti DOCG, из региона, включающего 165 коммун, выдерживается не менее четырёх месяцев перед выпуском. Работа на винограднике ведётся по принципам органического земледелия на крутых альпийских склонах, где ручной сбор урожая и террасирование — это не романтический призыв, а повседневная дисциплина. Горы диктуют свои ритмы, и хозяйство скорее приспосабливается к ним, чем пытается их подчинить. Три столь разные DOCG — нишевое красное, двойной бело-красный регистр, одна из самых распространённых Barbera в Пьемонте — составляют палитру, которая почти полностью охватывает способы виноделия этого холмистого пояса. Проект, который объединяет биоразнообразие сортов винограда и последовательность метода, под одним и тем же альпийским профилем.

Контакты