Soria Sergio Az. Agr. Cascinetta

Az. Agr. Cascinetta ди Сориа Серджио работает в зоне DOCG Asti, которая объединяет пятьдесят один муниципалитет Пьемонта вокруг единой деноминации. Основой является Moscato bianco, дополненный подходящими для терруара ароматическими сортами, из которых компания производит spumante, spumante metodo classico и тихие белые вина с содержанием алкоголя более 11,5%. Таким образом, ассортимент создаётся из ведущего сорта винограда, представленного в нескольких форматах, от игристого до тихого вина, не выходя за рамки деноминации. Эти версии объединяет выбор метода. Каждое вино проходит минимальную месячную выдержку перед выпуском — время, предназначенное для придания структуры и чёткости продуктам, которые живут за счёт ароматической тонкости. В этом балансе между тщательным сортовым отбором и выверенной выдержкой прослеживается подход компании: работать с ароматичностью Moscato контролируемо, стремясь в каждом типе вина к одной и той же выразительной ясности. Таким образом, DOCG Asti становится рамкой, в которой принимаются точные решения, а не просто названием происхождения.

Контакты