Sorsasso

В Домазо, на холмах, спускающихся к Ларио, винодельня Sorsasso представляет единственное защищённое наименование своего терруара — Terre Lariane IGT. С 1997 года компания выращивает Verdese bianco, Chardonnay и Pinot bianco — сорта винограда, которые на озере приобретают характер, отмеченный минеральностью. Ассортимент не ограничивается одним цветом: белые, красные и розовые вина сосуществуют под одной маркой, что свидетельствует о широком и не догматичном прочтении ларианского ландшафта. Суть проекта заключается в сочетании современного виноделия и верности месту: обновлённые технологии служат созданию интенсивных ароматов и узнаваемого характера, сохраняющегося из миллезима в миллезим. Озеро — это не фон, а ингредиент, его свет и воздух смягчают созревание винограда. В винодельне можно провести дегустацию, и это самый непосредственный способ понять, как современный подход взаимодействует с минеральной основой этих берегов: стоит сделать остановку по дороге вдоль Ларио.

Контакты