Spinozzi Maria Luisa

В Пьянелле, в зоне DOP Aprutino Pescarese, Мария Луиза Спиноцци производит оливковое масло первого холодного отжима с одной-единственной территории: холмов Пескары, где средиземноморские и адриатические влияния встречаются, формируя урожай. Единственное наименование, с которым она работает, также является всей ее сферой деятельности, и внимание полностью сосредоточено на профиле масла, а не на широте ассортимента. В результате получается зелено-желтый цветовой спектр, с фруктовым вкусом от низкого до среднего и узнаваемыми травяными нотами — черта, сформированная 46 коммунами долины Aprutina и микроклиматами, которые отличают их друг от друга. Каждая бутылка становится таким образом прочтением точной геологии: не абруццкое масло в целом, а масло определенной долины, где расположение между двумя морями определяет интенсивность фруктового вкуса. Сосредоточившись на одном защищенном наименовании по происхождению, производитель делает территориальную целостность своим отличительным знаком.

Контакты