SPS

SPS сосредоточивает свою работу на одной деноминации, Lugana DOC, белом вине, которое объединяет пять коммун, расположенных между ломбардским берегом Гарды и Веронезе. Основой остается Turbiana, местно называемая Trebbiano di Lugana, дополненная другими неароматическими белыми сортами винограда, разрешенными регламентом. На этой основе винодельня создает три типа вин — белое, superiore и riserva — объединенные минимальной крепостью в 11 градусов и различающиеся по структуре и времени выдержки. Подход явно территориальный: вместо того чтобы искать уникальный профиль, компания интерпретирует сорт винограда через микроклиматы деноминации, где экспозиция и почвы меняют характер вина от легкого, для немедленного употребления, до более глубоких версий. В результате получается компактный каталог, который использует единственное происхождение как предлог для раскрытия его внутренних нюансов, а не как ограничение, следуя различным микроклиматам, пронизывающим эту зону.

Контакты