Subida di Monte

В Кормонсе, в регионе Collio Goriziano, Subida di Monte контролирует всю производственную цепочку, от виноградника до бутылки. Руководит ею Андреа Антонутти, сын основателя Луиджи, вместе с энологом Маринкой Поленчич, уроженкой Фриули, которая привносит в винодельню глубокое знание территории. Единственная деноминация хозяйства — Collio Goriziano — достаточна для определения его сферы деятельности, полосы из восьми коммун на восточной границе. Репертуар составляют белые вина, которыми славится этот регион: Ribolla gialla, Pinot grigio, Sauvignon и другие сорта, наряду с ароматическими селекциями. Прямой контроль над каждым этапом — это не организационная прихоть, а способ, которым хозяйство защищает характер местности, не допуская его потери между одной обработкой и другой. Это сельское хозяйство близости, где тот, кто принимает решения на винограднике, является тем же человеком, который отвечает за вино в бокале.

Контакты