TALLEVI PAOLA E FERRI DONATELLA S.S.

В регионе Марке Tallevi Paola e Ferri Donatella управляют четырьмя деноминациями с гарантированным контролем, расположенными по всей территории. Ассортимент простирается от Vernaccia di Serrapetrona DOCG — производимой как в игристой, так и в красной версии — до структурированного Cònero DOCG, а также включает два Verdicchio riserva: из Мателики и из Кастелли-ди-Ези, белые вина, отличающиеся минеральностью и потенциалом к выдержке. За этим ассортиментом стоит техническая строгость, измеряемая сроками: Verdicchio riserva выдерживаются восемнадцать месяцев или более, в то время как Cònero, купаж на основе Montepulciano и Sangiovese, созревает не менее двадцати четырёх месяцев перед выпуском в продажу. Объединение четырёх столь разных происхождений — двух белых вин с холмов, одного структурного красного и верначчи с множеством граней — требует глубокого знания региона и способности менять подход от одного сорта винограда к другому. Это редкое мастерство работы с несколькими деноминациями, которое делает эту винодельню привилегированной точкой наблюдения за энологическим разнообразием Марке, где каждая этикетка соответствует собственному регламенту и характеру.

Контакты