TARDITI GIOVANNA Az.Agr.

В Клавезане, хозяйство Джованны Тардити культивирует четыре DOCG, которые очерчивают небольшую географию Ланге и Роэро. Два из них рождаются из одного и того же сорта винограда, выращенного на разных терруарах — Dolcetto di Diano d'Alba и Dogliani — и демонстрируют, как один и тот же виноград меняет свой акцент в зависимости от почвы. Два других, Barbaresco и Barolo, носят имя Nebbiolo в его наиболее требовательных версиях, тех, что требуют длительной выдержки в дереве, прежде чем попасть в бутылку. Смысл этого портфолио не в самоцельной широте, а в стремлении уловить различия, которые география накладывает на классические пьемонтские сорта винограда. Dolcetto и Nebbiolo таким образом становятся двумя ключами к пониманию территории: один более непосредственный и ароматный, другой — структурированный и предназначенный для ожидания. Это работа, которая сопоставляет разные стили и сроки созревания, представляя компактный, но в то же время многогранный каталог, где каждая деноминация занимает своё точное место в повествовании о холмах Кунео.

Контакты