Tenuta Agricola Capponi

На холмах провинции Пескара, Tenuta Agricola Capponi производит оливковое масло экстра-класса в зоне Aprutino Pescarese DOP, одной из самых уважаемых оливковых деноминаций Абруццо. Это единственное наименование, выпускаемое компанией, но оно опирается на обширную территорию: сорок шесть муниципалитетов, каждый из которых вносит свой вклад в формирование этого сложного терруара, определяющего защищённое наименование по происхождению. В этой мозаике Capponi выстраивает свой собственный стиль. Масла отличаются своей цветовой гаммой, от ярко-зелёного до бледно-жёлтого, и фруктовым профилем от низкого до среднего, пронизанным характерными травяными нотами: это оливковое масло экстра-класса, которое делает акцент на балансе, а не на силе. Укоренившись в регионе, где оливководство имеет прочную репутацию, компания интерпретирует деноминацию Aprutino Pescarese как общую основу, в рамках которой выражает своё личное прочтение плода. Ценность заключается в последовательности: цвет, фруктовые и травяные ноты создают стабильный, узнаваемый образ от бутылки к бутылке. Именно так Capponi объединяет принадлежность к обширному терруару и верность собственному характеру, не теряя одно в другом.

Контакты