Tenuta Bonincontro

В Vittoria, в провинции Рагуза, Tenuta Bonincontro работает в пределах Cerasuolo di Vittoria DOCG, единственного гарантированного наименования острова и его единственной этикетки с защищённым наименованием по происхождению. Вино рождается из купажа, который определяет этот юго-восточный уголок Сицилии: Nero d'Avola придаёт структуру и цвет, Frappato — ароматический импульс и лёгкость, в диалоге, который является визитной карточкой самой зоны. Известняковые почвы равнины Vittoria определяют характер красного вина, которое винодельня выдерживает не менее восьми месяцев, прежде чем выпустить его. Этого времени достаточно, чтобы объединить две души купажа в структурированный, но чёткий профиль, где мощь Nero d'Avola не заглушает свежесть Frappato. Деноминация распространяется на четырнадцать коммун, и Bonincontro представляет её версию, укоренившуюся в Vittoria, географическом и историческом сердце Cerasuolo. Результатом является вино, которое ясно заявляет о своём происхождении: сухая и светлая Сицилия иблейского побережья, переведённая в бокал без принуждения.

Контакты