Tenuta Ceri

В Карминьяно, во внутренних районах провинции Прато, Tenuta Ceri работает с одним из старейших наименований Тосканы — DOCG, носящим имя этой территории. Вино следует купажу, который сделал этот регион узнаваемым: Sangiovese в основе, поддерживаемый Canaiolo nero и сортами Cabernet, — комбинация, имеющая в Карминьяно давние корни и не следующая современным модам на международные ассамбляжи. Дисциплина выдержки — это черта, определяющая каждую бутылку. Красное Carmignano должно выдерживаться минимум 20 месяцев — срок, который формирует сложность и структуру в винах с содержанием алкоголя более 12,5%. Расположение винодельни открывает ей доступ к микроклимату, который на протяжении веков формировал этот небольшой ареал из всего двух коммун, — ограниченное пространство, которое концентрирует, а не рассеивает идентичность. Именно в этом минимальном масштабе, между историческим сортом винограда и строгим регламентом, Tenuta Ceri измеряет свою работу, доверяя уникальность вина преемственности места, а не объему производства.

Контакты