Tenuta DieciMani

На холмах Stilo, с видом на Ионическое море Калабрии, Tenuta DieciMani родилась благодаря встрече двух семей, Мели и Вердильоне, которые объединили многолетний сельскохозяйственный опыт. Винодельня производит Bivongi DOC трех типов — красное, белое и розовое — используя наследие автохтонных сортов винограда: Gaglioppo, Greco nero, Nocera и другие местные сорта. Это малоизвестная деноминация, которая здесь находит своих интерпретаторов, глубоко укорененных в калабрийском ландшафте. Выбор органического земледелия, без синтетических обработок, определяет метод еще до продукта: это способ работы на винограднике, который переводит знания многих поколений в вина с умеренной, но выразительной крепостью, выше 12% алкоголя. В этом уголке Калабрии, между возвышенностью Stilo и побережьем, Bivongi становится средством для улавливания специфического характера, который трудно спутать. Tenuta DieciMani достигает этого, объединяя крестьянскую память и агрономическую дисциплину, не поддаваясь искушению стандартизации.

Контакты