TENUTA LA COVA

Между Ланге и Монферрато, Tenuta La Cova управляет тремя пьемонтскими деноминациями категории DOCG, каждая из которых связана с определенным сортом винограда и собственной территорией. Ruchè di Castagnole Monferrato основано на редком автохтонном сорте, способном к тонкой элегантности; Terre Alfieri, расположенные в одиннадцати муниципалитетах, представляют Arneis и Nebbiolo; Barbera d'Asti, охватывающая 165 муниципалитетов, требует не менее четырех месяцев выдержки для достижения концентрации. Таким образом, портфолио охватывает всю палитру пьемонтских вин с холмов, от белых Arneis до красных различной структуры, объединяя редкие сорта винограда и широко известные деноминации. Связующим звеном являются холмы, объединяющие два района, и строгий энологический подход, применяемый одинаково к каждой этикетке. Винодельня открыта для публики: можно забронировать дегустации на месте и сравнить, бокал за бокалом, три терруара, которые это хозяйство интерпретирует бок о бок.

Контакты