TENUTA LA TENAGLIA S.R.L.

У подножия Священной горы Креа, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, Tenuta La Tenaglia в Серралунга-ди-Креа объединяет три пьемонтских наименования. Почва диктует характер: поверхностные глины, лежащие на древних морских мергелях, — стратиграфия, которая придает минеральную выразительность как Barbera d'Asti, так и Ruchè di Castagnole Monferrato, а также винам Terre Alfieri, где сосуществуют Arneis и Nebbiolo. Три зоны, столько же стилей, объединенных одним и тем же отпечатком терруара. На винограднике хозяйство делает ставку на ограничение урожайности и сокращение химической обработки — выбор, который позволяет почве говорить через нос и вкус, а не через искусственные приемы винодельни. Это работа по вычитанию, тщательно выверенная, чтобы мергель оставался читаемым в бокале. Те, кто приезжает сюда, могут продегустировать вина прямо в помещении винодельни: это возможность бокал за бокалом убедиться, как морская геология, оказавшаяся на холмах, преобразуется в сухие и чистые вина.

Контакты