Tenuta Le Calcinaie

Tenuta Le Calcinaie связывает свое имя с одним-единственным вином — Vernaccia di San Gimignano DOCG, единственным белым вином, которое обнесенный стеной городок Тосканы считает своим. Это деноминация с четкими границами и узнаваемой историей, которой хозяйство решает полностью посвятить себя, а не дополнять другими этикетками. Вино рождается из одноименного винограда и доводится до содержания алкоголя не менее 11,5%, с целью сохранения типичной для сорта солености и структуры. Профиль вина формируют известняковые почвы и высота холмов Сан-Джиминьяно, которые направляют его характер к отчетливой минеральности, а не к мягкости. Отказ от диверсификации — это не ограничение, а заявление: сосредоточение энергии и внимания на одной деноминации означает детальное прочтение терруара, отслеживание его нюансов от виноградника к винограднику. В результате получается белое вино, живущее напряжением и точностью, где специфика места важнее любых амбиций по расширению ассортимента.

Контакты