Tenuta Zai

В Алонте, провинция Виченца, Tenuta Zai — это семейное хозяйство, которое работает в рамках двух соседних деноминаций — Colli Berici DOC и Vicenza DOC — беспристрастно интерпретируя терруар Berici. Винодельня расположена в нескольких шагах от виноградников, и эта близость не случайна: виноград, собранный вручную и уложенный в небольшие ящики, поступает на прессование в кратчайшие сроки, что сохраняет целостность и свежесть плодов. Именно известняково-глинистый субстрат формирует характер вин. На этой основе Merlot, Tai Rosso, Pinot Nero и Cabernet обретают тело и сложность, сохраняющуюся со временем, каждый в соответствии со своей природой: Tai Rosso подчёркивает идентичность Berici, французские сорта придают структуру. Каждый производственный выбор обусловлен вниманием как к экосистеме, так и к качеству в бутылке, и эти два аспекта здесь неразрывно связаны. Хозяйство открывает свои двери для посетителей: стоит сделать остановку в Алонте, чтобы пройтись по виноградникам, увидеть винодельню рядом с лозами и попробовать, как известняк Berici проявляется в бокале.

Контакты