Tenute Cerfeda Dell'Elba

Винодельня Tenute Cerfeda dell'Elba работает в Таранто, в районе Мандурии в Апулии, на территории, объединяющей девятнадцать коммун. Хозяйство специализируется на нишевом вине: Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, натуральном сладком красном вине, которое доводит до крайности интенсивность тёмных фруктовых нот этого сорта. Это не обычное Primitivo, а его наиболее концентрированная и редкая версия, признанная деноминацией с гарантией. Каждая бутылка достигает не менее 16% алкоголя — показатель, говорящий о глубоком созревании под солнцем нижнего Адриатического побережья, где Primitivo процветает. Сладость не добавлена, а естественна, результат полного накопления сахара в ягодах на винограднике. В этом вине южный климат читается прямо в бокале: тепло, мощь и зрелые фрукты — это отпечаток региона, который доводит сорт до его выразительных пределов, в рамках регламента, защищающего его метод и происхождение. Это чёткий выбор специализации, полностью ориентированный на один, конкретный тип вина.

Контакты