Tenute Neirano spa

Tenute Neirano управляет из Момбаруццо, в провинции Асти, двумя наименованиями, которые относятся к совершенно другой широте: сицилийскими указаниями для масла и вина, распространяющимися на триста девяносто одну коммуну. Оливковое масло первого холодного отжима Sicilia IGP соответствует высоким стандартам — максимальная кислотность 0,5% и не менее 100 мг/кг общих полифенолов — параметрам, которые гарантируют характерный аромат зелёного томата и прочную фенольную структуру. Параллельно, Sicilia DOC сертифицирует винодельческую продукцию, которая использует восемь сортов красного винограда и охватывает весь стилистический диапазон, от белого до розового и красного, каждое с минимальной крепостью 12%. Географическое расстояние между пьемонтской штаб-квартирой и сертифицированной зоной говорит кое-что о модели: это предприятие, которое решает испытать себя с двумя наиболее требовательными наименованиями Юга Италии, принимая их ограничения как дисциплину. Таким образом, Tenute Neirano интерпретирует двойную сертификацию не как витрину, а как производственный испытательный полигон в масштабах острова.

Контакты