Terre Cevico

С 1963 года Terre Cevico объединяет труд более 992 семей виноградарей, расположенных на наиболее подходящих территориях Эмилии-Романьи, организованных в кооперативную форму, которая сочетает масштаб производства с заботой о каждом отдельном участке. География здесь диктует две противоположные «грамматики»: с одной стороны, пески дельты реки По, где Bosco Eliceo DOC дает сорта Fortana и красные вина, укоренившиеся в бедных и хорошо проветриваемых почвах; с другой — внутренние районы Romagna Albana DOCG, двадцать две коммуны, которые придают белым винам неповторимую минеральность и потенциал выдержки. Эти две деноминации — не просто этикетки, а координаты ландшафта, который за несколько километров меняется от моря до холмов. Кооператив воспринимает это разнообразие как ответственность, направляя каждый выбор — от виноградника до бутылки — к экологической и экономической устойчивости, измеряемой по показателям широкого социального сообщества. В результате получается профиль, который отдает предпочтение территориальной целостности, а не отдельной авторской бутылке, отражая коллективный характер общинного виноделия.

Контакты