Terre del Barolo – Vinum Vita Est

Terre del Barolo – Vinum Vita Est интерпретирует Alta Langa DOCG, деноминацию игристых вин, расположенную на 148 муниципалитетах пьемонтских холмов, на известняковых и глинистых почвах. Здесь классический метод применяется на высоте, с Pinot Nero и Chardonnay в качестве единственных базовых сортов, в зоне, где прохладный климат имеет такое же значение, как и сорт винограда. Основной выбор — это время: минимальная выдержка в тридцать месяцев, что значительно превышает установленный законом порог, позволяющая ароматам наслаиваться, а пузырькам превращаться в тонкую и стойкую пену. Подход взвешен и направлен на объединение структуры и элегантности в одном бокале, не стремясь к немедленному эффекту простого игристого вина. Это обширная, но последовательная зона, полностью ориентированная на свежесть северных холмов Пьемонта. Каждая бутылка свидетельствует о производстве игристых вин, определяемом терруаром, и представляет собой точное вино, которое требует ожидания и вознаграждает изысканностью.

Контакты