TESABRUSADA DI ZANUTTO ALESSIO MARIO AZ. AGR.

Алессио Марио Дзанутто работает в Портогруаро, где восточная венецианская равнина хранит традиции, укоренившиеся в двух различных зонах DOCG. С одной стороны, это Tai, символический сорт винограда Lison, способный давать напряжённые и пикантные белые вина; с другой — Raboso, структурный сорт, который придаёт телу Piave Malanotte. Это два вина, противоположные по своей природе, каждое из которых требует тщательной работы в погребе и не терпит компромиссов, но производитель объединяет их в рамках одной географической зоны. За обоими регламентами стоит почерк Северо-Востока: известняковые почвы и континентальное влияние, которые побуждают вина искать баланс между свежестью и глубиной. Это равнинная зона, которая не даёт спонтанной концентрации, и именно поэтому здесь ценится точная работа на винограднике и выбор правильного момента для сбора урожая. В диалоге между Tai и Raboso, между стремительным белым и красным вином, требующим выдержки, проявляется характер территории, которая живёт скорее контрастами, чем единым стилистическим почерком.

Контакты