Tojo Ssa

Tojo Ssa работает в границах Asti DOCG, деноминации, которая охватывает пятьдесят одну коммуну среди холмов Астийского Пьемонта. Репертуар винодельни сосредоточен вокруг Moscato bianco и других ароматных белых сортов винограда, представленных в двух направлениях: игристые и тихие белые вина. Это производство, регулируемое точными правилами, с содержанием алкоголя не менее 11,5% и требуемым месяцем созревания, прежде чем вино попадет в бутылку. Винодельня не ограничивается традиционным игристым вином: наряду с ним она предлагает стиль Metodo Classico — более медленный и тщательный процесс, требующий времени и внимания на каждом этапе. В результате рождаются вина, которые передают узнаваемые черты Астийского терруара, сочетая ароматическую деликатность и никогда не кричащую сложность. Каждая бутылка несет в себе меру региона, который сделал Moscato своей визитной карточкой, культивируя его на наиболее подходящих склонах, где сорт винограда находит свое выражение без принуждения.

Контакты