Tommasi Family Estates

Tommasi Family Estates представляет Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, одно из самых самобытных сладких красных вин Италии. Оно рождается на жарких землях Апулии, где Primitivo достигает максимальной зрелости на лозе, концентрируя сахара и тёмные фруктовые ноты без необходимости корректирующих вмешательств. Зона производства охватывает девятнадцать коммун, компактный ареал, который придаёт вину чёткий характер. В результате содержание алкоголя достигает минимум 16%, что говорит об интенсивности сырья, а не о самоцельной демонстрации мощи. Зрелые фрукты, мягкость, контролируемое тепло: это натуральное сладкое вино создаётся методом «вычитания», позволяя винограду диктовать свой стиль. Винодельня работает в рамках строгого регламента, который требует глубокой зрелости и ограниченной урожайности, делая это основой своей интерпретации. Это вино, находящееся на противоположном полюсе от лёгкости, построено на встрече солнечного сорта винограда и терруара, который усиливает каждую его черту.

Контакты