Torre di Pulliciano

Torre di Pulliciano посвящает себя одному вину — Vernaccia di San Gimignano DOCG, белому, которое принесло славу тосканским холмам вокруг знаменитых средневековых башен. Это монокоммунальная деноминация, ограниченная одной территорией, что делает её скорее доказательством последовательности, чем разнообразия: сорт винограда Vernaccia, минимальная крепость 11,5%, известняковые почвы, которые придают вину его кристаллическую минеральность. Производитель работает в строгих, почти лабораторных параметрах, и каждый урожай становится мерой соотношения между почвой, климатом и миллезимом. Нет стремления к коммерческому эффекту: Vernaccia позволяют говорить за себя, это точное, напряжённое белое вино, которое переводит терруар в проверяемый язык, а не в лозунги. Винодельня не принимает посетителей и доверяет всё бутылке — способности древнего сорта винограда возвращать, бокал за бокалом, винодельческую идентичность Сан-Джиминьяно, не добавляя ничего, кроме верности месту.

Контакты