Toso Spa

Toso работает в границах DOCG Asti, которая простирается на 51 коммуну северо-восточного Пьемонта, где Moscato bianco, в сочетании с дополнительными ароматическими сортами винограда, находит своё выражение. Здесь ароматичность — это не эффект, а исходное условие, и регламент защищает её, устанавливая точные параметры: минимальное содержание алкоголя 11,5 градусов и выдержка не менее одного месяца перед выпуском. Ассортимент компании варьируется между игристыми винами — включая образцы, произведённые классическим методом — и тихими белыми винами, охватывая диапазон от сухого до изысканно сладкого. Это разнообразие, которое рождается из одного доминирующего сорта винограда, интерпретируемого по-разному в зависимости от винификации: цветочная точность и деликатная игристость остаются лейтмотивом, в то время как регистр меняется. Таким образом, одна деноминация становится небольшим репертуаром, где постоянство аромата объединяет стили, которые в противном случае были бы далеки друг от друга, от самого сухого до самого сладкого бокала.

Контакты